唾液乳杆菌利用低聚果糖的代谢过程研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.033

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (12) : 114-117. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.033

研究报告

唾液乳杆菌利用低聚果糖的代谢过程研究

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Metabolism of fructooligosaccharides by Lactobacillus salivairus

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2010-12-15
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2017-09-07

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