黑曲霉乳糖酶冻干保护剂的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.029

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (12) : 101-103. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.029

研究报告

黑曲霉乳糖酶冻干保护剂的研究

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Protective agent used for the vacuum-freeze-drying of lactase

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2010-12-15
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2017-09-07

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