用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵工艺研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.021

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (12) : 72-74. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.021

研究报告

用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵工艺研究

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High-gravity fermentation technology of ethanol from mixture containing cassava and hydrolysate of cassava steep liquor

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2010-12-15
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