我国酱油研究现状与发展趋势

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.002

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (12) : 3-7. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.12.002

专论与综述

我国酱油研究现状与发展趋势

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Research and development of soy sauce in China

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2010-12-15
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