天然酵母菌株对赤霞珠葡萄酒香气构成的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.051

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (11) : 171-174. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.051

分析与检测

天然酵母菌株对赤霞珠葡萄酒香气构成的影响

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Influence of natural yeast strains on aroma components in Cabernet Sauvignon wines

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2010-11-15
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