上面发酵青稞啤酒糖化工艺研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.021

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (11) : 73-75. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.021

研究报告

上面发酵青稞啤酒糖化工艺研究

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Saccharification of top fermentation hulless barley (Qing ke) beer

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2010-11-15
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2017-09-06

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