明胶载体固定化乙醇脱氢酶技术研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.014

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (11) : 50-52. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.014

研究报告

明胶载体固定化乙醇脱氢酶技术研究

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Immobilization of alcohol dehydrogenase in gelatin

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2010-11-15
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