固定化技术应用于西瓜醋的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.035

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (10) : 117-119. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.035

研究报告

固定化技术应用于西瓜醋的研究

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Production of watermelon vinegar by immobilization technology

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2010-10-15
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