国产主要东北大麦和华东大麦热稳定蛋白的比较

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.024

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (10) : 81-83. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.024

研究报告

国产主要东北大麦和华东大麦热稳定蛋白的比较

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Comparison of heat-stable protein in Chinese Northeast and East barleys

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2010-10-15
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