微波条件下蕉藕粉酸水解制备葡萄糖的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.014

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (10) : 44-47. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.014

研究报告

微波条件下蕉藕粉酸水解制备葡萄糖的研究

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Preparation of glucose from Canna edulis starch by acid hydrolysis under microwave irradiation

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2010-10-15
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