气相色谱-质谱联用分析砂梨及其果醋的香气成分

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.046

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (9) : 146-149. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.046

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气相色谱-质谱联用分析砂梨及其果醋的香气成分

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Determination of flavor components in P. pyrifolia and pear vinegar by GC/MS

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2010-09-15
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