巴旦木蛋白饮料的加工工艺及稳定性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.028

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (9) : 89-93. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.028

研究报告

巴旦木蛋白饮料的加工工艺及稳定性研究

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Processing technology and stability of Amygdalus communis L protein beverage

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2010-09-15
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