藏灵菇酵母菌K1耐胃肠道逆环境特性及降胆固醇的实验研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.019

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (9) : 61-64. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.019

研究报告

藏灵菇酵母菌K1耐胃肠道逆环境特性及降胆固醇的实验研究

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Tolerance characteristics of the gastrointestinal tract and cholesterol-lowering effects of Kluyveromyces marxianus K1 from Tibetan Kefir

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2010-09-15
发布日期
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