组氨酸发酵条件及高产菌株选育研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.009

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (9) : 28-30. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.009

专论与综述

组氨酸发酵条件及高产菌株选育研究进展

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Study Progress of fermentation conditions of L-histidine and screening of high productive strain

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2010-09-15
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