葡萄皮渣中单宁的提取纯化及含量测定

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.048

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 152-156. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.048

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葡萄皮渣中单宁的提取纯化及含量测定

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Extraction and purification technology of tannins from grape residue and determination of tannins contents

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2010-08-15
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