主成分分析法在大曲质量评价体系中的应用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.036

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 120-123. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.036

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主成分分析法在大曲质量评价体系中的应用

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Application of the principal component analysis in quality evaluation system of Daqu

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