纳豆激酶与豆豉纤溶酶酶学性质比较研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.026

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 88-90. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.026

研究报告

纳豆激酶与豆豉纤溶酶酶学性质比较研究

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Comparison of enzymatic characteristics of nattokinase and Douchi fibrinolysin

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2010-08-15
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