一株蜡状芽孢杆菌&alpha;-淀粉酶产生菌株的分离鉴定及酶学性质研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.020

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 68-71. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.020

研究报告

一株蜡状芽孢杆菌α-淀粉酶产生菌株的分离鉴定及酶学性质研究

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Isolation and identification of an α-amylase-producing Bacillus cereus strain and enzymatic characteristcs of the α-amylase

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2010-08-15
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