黑曲霉B0201液体发酵产单宁酶最佳工艺条件研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.009

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 30-33. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.009

研究报告

黑曲霉B0201液体发酵产单宁酶最佳工艺条件研究

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Optimal conditions of tannase production from Aspergillus niger B0201 undersubmerged fermentation

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