培养基的主要成分对优选酿酒酵母生物量的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.006

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (8) : 18-21. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.006

研究报告

培养基的主要成分对优选酿酒酵母生物量的影响

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Influence of main components in the medium on biomass of selected wine yeast

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