响应面法优化产低温生淀粉糖化酶发酵培养基

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.031

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 110-114. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.031

研究报告

响应面法优化产低温生淀粉糖化酶发酵培养基

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Optimization of fermentation medium producing cold-active raw starch-digesting glucoamylase by response surface method

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2010-07-15
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