直投式纳豆发酵剂生产菌株的定向筛选

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.018

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 64-68. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.018

研究报告

直投式纳豆发酵剂生产菌株的定向筛选

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Oriented screening of Bacillus natto strain for direct vat starter

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2010-07-15
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