产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变育种研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.013

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 47-50. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.013

研究报告

产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变育种研究

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Screening of Aspergillus niger JG strain with high chymosin activity by microwave induced mutation

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2010-07-15
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