青霉固态发酵生产生淀粉糖化酶的条件优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.008

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 28-32. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.008

研究报告

青霉固态发酵生产生淀粉糖化酶的条件优化

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Optimization of solid-state fermentation conditions of glucoamylase by Penicillium sp.26

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