地衣芽孢杆菌发酵淀粉产乳酸条件的优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.007

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 23-27. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.007

研究报告

地衣芽孢杆菌发酵淀粉产乳酸条件的优化

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Optimization of fermentation conditions of lactic acid from starch by Bacillus licheniformis

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2010-07-15
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