辐照技术在酱油保鲜中的应用

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.005

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 17-19. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.005

专论与综述

辐照技术在酱油保鲜中的应用

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Application of the radiation technology in storage of soy sauce

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2010-07-15
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