乳酸菌在啤酒工业中的研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.003

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (7) : 10-12. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.003

专论与综述

乳酸菌在啤酒工业中的研究进展

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Research progress of lactic acid bacteria in beer industry

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2010-07-15
发布日期
2012-11-20

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