高产胞外多糖的嗜酸乳杆菌诱变筛选

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.033

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (6) : 103-106. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.033

研究报告

高产胞外多糖的嗜酸乳杆菌诱变筛选

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Induction and screening of Lactobacillus acidophilus with high-yield exo-polisacchrides

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2010-06-15
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