糠醛对酿酒酵母应激后HSP70基因表达量的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.027

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (6) : 86-88. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.027

研究报告

糠醛对酿酒酵母应激后HSP70基因表达量的研究

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Gene expression of HSP70 of the yeast after influenced by furfural

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