上面酵母酿造特性的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.008

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (6) : 25-27. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.008

研究报告

上面酵母酿造特性的研究

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Characteristics of top-fermentation yeast

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2010-06-15
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