酿酒酵母CHS3基因缺失对热耐受性的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.038

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (5) : 127-129. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.038

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酿酒酵母CHS3基因缺失对热耐受性的影响

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Effect of deletion of CHS3 gene on the thermotolerance in Saccharomyces cerevisiae

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2010-05-15
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