&beta;-环状糊精葡萄糖基转移酶菌株的双重诱变育种

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.050

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 154-157. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.050

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β-环状糊精葡萄糖基转移酶菌株的双重诱变育种

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Double-mutation breeding of strain producing β-cyclodextrin glycosyltransferase

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