发酵白醋生产及脱色技术探讨

曹宝忠;苏迎会;许新军;赵小稳

中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 138-141.

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 138-141. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.044
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发酵白醋生产及脱色技术探讨

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Fermentation of white vinegar production and bleaching techniques

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