电子鼻在酱油识别中的应用研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.034

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 107-109. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.034

创新与借鉴

电子鼻在酱油识别中的应用研究

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Application of electronic nose in the identification of soy sauce

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2010-04-15
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