酶法水解田菁胶制备半乳甘露寡糖水解液的分析研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.029

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 92-94. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.029

研究报告

酶法水解田菁胶制备半乳甘露寡糖水解液的分析研究

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Production of galacto-mannan-oligosaccharides hydrolysate by enzymatic hydrolysis of sesbania gum

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2010-04-15
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