降胆固醇干酪乳杆菌WB生长培养基的筛选

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.016

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (4) : 52-54. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.016

研究报告

降胆固醇干酪乳杆菌WB生长培养基的筛选

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Choice of the optimal medium for the growth of cholesterol-reducing Lactobacillus casei WB

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