南果梨果醋发酵工艺研究

谢婷婷;辛广;张博;李书倩;王月囡

中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 163-166.

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 163-166. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.051
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南果梨果醋发酵工艺研究

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Processing technology of vinegar with Nanguo pear

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