市场上发酵菜中乳酸菌数量的调查研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.048

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 156-159. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.048

分析与检测

市场上发酵菜中乳酸菌数量的调查研究

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Study on total number of lactic acid bacteria in fermented vegetables in market

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2010-03-15
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