葡萄果醋酒精发酵过程工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.033

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 113-115. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.033

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葡萄果醋酒精发酵过程工艺的研究

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Technology of alcohol fermentation in grape vinegar production

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2010-03-15
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