以蚕蛹为主要原料制曲工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.031

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 106-109. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.031

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以蚕蛹为主要原料制曲工艺的研究

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Multi-strain Koji-making technology of silkworm

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2010-03-15
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