2种葡萄酒酵母发酵黑莓酒的降酸效果研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.027

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 92-95. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.027

研究报告

2种葡萄酒酵母发酵黑莓酒的降酸效果研究

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Deacidification of blackberry wine by two wine yeasts

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2010-03-15
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