荷叶多酚的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.023

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 79-83. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.023

研究报告

荷叶多酚的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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Optimization of microwave-assisted extraction technology of polyphenols from lotus-leaf and oxidation activity

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2010-03-15
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