雅致放射毛霉3.2778羧肽酶性质及其活性中心结构的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.009

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 30-33. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.009

研究报告

雅致放射毛霉3.2778羧肽酶性质及其活性中心结构的研究

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Enzymatic properties of carboxypeptidase from Actinomucor elegans 3.2778

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