一株高产酒精酵母菌的筛选及特性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.028

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (2) : 91-93. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.028

研究报告

一株高产酒精酵母菌的筛选及特性研究

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Selection of high alcohol-production yeast and its characteristics

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2010-02-15
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