重组海参溶菌酶理化特性及生物活性的初步研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.027

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (2) : 88-90. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.027

研究报告

重组海参溶菌酶理化特性及生物活性的初步研究

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Physicochemical properties and biological activity of recombinant lysozyme from Stichopus japonicus

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