辣椒红色素稳定性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.024

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (2) : 80-82. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.024

研究报告

辣椒红色素稳定性研究

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Stability of paprika red pigment

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2010-02-15
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