竹笋汁对食品腐败菌的抑菌效果研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.09.021

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (9) : 72-74. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.09.021

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竹笋汁对食品腐败菌的抑菌效果研究

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{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2009, 28(9): 72-74 https://doi.org/10.3969/j.issn.0254-5071.2009.09.021

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2009-09-15
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