中式发酵干香肠中葡萄球菌和微球菌的分离筛选、鉴定和培养

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.09.010

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (9) : 33-37. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.09.010

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中式发酵干香肠中葡萄球菌和微球菌的分离筛选、鉴定和培养

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2009-09-15
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