中度嗜盐菌产α-淀粉酶发酵条件优化和酶活性质研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.04.023

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (4) : 80-83. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.04.023

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中度嗜盐菌产α-淀粉酶发酵条件优化和酶活性质研究

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2009-04-15
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