不同干燥方法对甘薯液化糖化的影响研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.035

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (2) : 112-114. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.035

研究报告

不同干燥方法对甘薯液化糖化的影响研究

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Effect of desiccation conditions on liquefying and mashing in sweet potato

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2009-02-15
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